Flan de tres leches
Tipo de receta: postres
Flan de tres leches
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Detalles
Tiempo:
18 minutosDificultad:
FacilAutor:
EguskiTipo de olla:
Ingredientes:
160 ml. de leche condensada
120 ml. de leche de coco
280 ml. de leche desnatada
4 huevos medianos
Galletas maría
Para el molde:
Caramelo liquido
120 ml. de leche de coco
280 ml. de leche desnatada
4 huevos medianos
Galletas maría
Para el molde:
Caramelo liquido
Preparación:
Batimos las leches y los huevos, echamos la mezcla en un molde caramelizado, colocamos unas galletas encima y tapamos el molde.
Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta y colocamos el molde dentro del cestillo y luego en la cubeta (si no tenemos cestillo, ponemos el molde directamente en la cubeta) cerramos la olla, (posición válvula, cerrada) seleccionamos menú-manual temp. 150º tiempo 18 min. pulsamos on/off, cuando termine el tiempo dejamos despresurizar.
Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta y colocamos el molde dentro del cestillo y luego en la cubeta (si no tenemos cestillo, ponemos el molde directamente en la cubeta) cerramos la olla, (posición válvula, cerrada) seleccionamos menú-manual temp. 150º tiempo 18 min. pulsamos on/off, cuando termine el tiempo dejamos despresurizar.
Observaciones:
Este flan es de aprovechamiento, tenia leche condensada y leche de coco empezadas y les queria dar uso, he añadido leche desnatada y aqui el resultado. 
