Flan de yogur de piña y coco
Tipo de receta: postres
Flan de yogur de piña y coco
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Detalles
Tiempo:
18 min.Dificultad:
FacilAutor:
EguskiTipo de olla:
Ingredientes:
1 yogur liquido de piña y coco de 750 ml.
50 gr. de azúcar (si os gusta mas dulce, poner mas)
4 huevos medianos
1 yema
Caramelo liquido para el molde
Preparación:
Batimos bien todos los ingredientes con una batidora (en Thermomix 15
seg. vel. 3) echamos en el molde caramelizado (yo he usado el molde de
pudding de la FC.) Lo ponemos en la cubeta de la FC. esta con 2 medidas
de agua (si tenéis cestillo, ponemos el molde en el y luego
directamente a la cubeta)
Seleccionamos menú-manual 18 min. (posición válvula, cerrada) apagamos la olla y dejamos despresurizar. Lo tenemos en la cubeta, hasta que se enfríe, luego metemos al frigorífico, mejor de un día para otro.
Decoramos al gusto, como veis, yo lo he decorado con rodajas de piña, coco rallado y hoja de menta.
Seleccionamos menú-manual 18 min. (posición válvula, cerrada) apagamos la olla y dejamos despresurizar. Lo tenemos en la cubeta, hasta que se enfríe, luego metemos al frigorífico, mejor de un día para otro.
Decoramos al gusto, como veis, yo lo he decorado con rodajas de piña, coco rallado y hoja de menta.
